Спартак - сорт растения Яблоня

Характеристики сорта:

Сеянец от свободного опыления сорта Шаропай. Получен на Куйбышевской опытной станции садоводства. Автор С.П.Кедрин. Осеннего срока потребления. Плоды хранятся 1,0-1,5 месяца. Зимостойкость высокая. Засухоустойчивость средняя. Относительно устойчив к парше. Урожайность высокая, регулярная. Скороплодность выше средней. Универсальный.
Дерево высокорослое. Крона широкопирамидальная, с возрастом широкоокруглая, раскидистая, густая. Тип плодоношения смешанный, преимущественно плодоносит на кольчатках. Плоды ниже средней и средней величины, массой 80 г, максимум - 120 г, плоскоокруглой формы, не выравненные, широкоребристые. Воронка очень глубокая, широкая. Блюдце средней глубины или глубокое, широкое, складчатое. Плодоножка короткая или средней длины, средней толщины. Кожица гладкая, средней плотности, с сильным сизоватым восковым налетом. Кожица светло-желтая с интенсивным красным размытым штриховатым румянцем на половине плода. Мякоть белая с кремовым оттенком, средней плотности, сочная, мелкозернистая, ароматная. Вкус хороший, кисло-сладкий.
На государственном испытании с 1948 года. Включен в Госреестр в 1959 году по Средневолжскому (Самарская область, Пензенская область, Ульяновская область), Уральскому (Оренбургская область) и Восточно-Сибирскому (Красноярский край и Республика Хакасия) регионам.